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蚝是一种珍贵的海鲜，它不仅味道鲜美，而且具有诸多功效和作用。蚝富含蛋白质、维生素B12和Omega-3脂肪酸等营养物质，对于身体有着很多好处。
蚝的功效与作用-东华养生网
促进消化：蚝含有人体所需的多种营养物质，有助于消化，尤其是对于那些消化不良的人来说，经常食用蚝可以促进肠胃蠕动，帮助消化，增强胃肠道功能。
降血脂：蚝中的不饱和脂肪酸能够降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，对于预防心血管疾病具有很好的效果。适量食用蚝，可以帮助控制血液中的脂肪含量，达到降血脂的目的。
保护心脏：蚝中的Ω-3脂肪酸可以降低人体的血压和胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。研究显示，经常食用蚝可以降低心脏病和中风的风险，对于保护心脏健康有显著效果。
抗炎消肿：蚝中含有的微量元素和矿物质能够帮助人体排出体内的有害物质，促进新陈代谢，对于缓解炎症和消除肿胀有很好的帮助。
改善视力：蚝中含有大量的维生素A和欧米伽-3脂肪酸，这两种营养物质对于维护眼睛的健康十分重要。长期食用蚝可以改善视力，减少眼睛干涩、疲劳等问题。
总结标题：蚝的功效与作用，全面解析海鲜的营养价值。