好多朋友想了解炸蘑菇的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些炸蘑菇的做法相关的知识，大家可参考一下
蘑菇怎么炸好吃又简单的做法
炸蘑菇好吃又简单的做法如下：
主料：平菇500克、鸡蛋3个、面粉200克、玉米淀粉200克。
辅料：食盐20克、孜然粉20克。
步骤：
1、蘑菇用水浸泡一下，洗干净。
2、将鸡蛋、淀粉与面粉加在一起搅拌开来。
3、再加入少许食盐调成面糊状。
4、将平菇撕成小块小块，然后加入少许食盐拌匀。
5、蘑菇用食盐拌匀后再挤干水分放面糊里面让其沾满。
6、热油，分批放入蘑菇将其炸至金黄色。
7、炸完后，沥干多余的油份，完成。
炸蘑菇的做法
主要原料：平菇100克，面粉80克，淀粉40克，鸡蛋1个，清水10毫升，食用油330毫升。
1、平菇撕条。
2、碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋，水，搅拌均匀。
3、加入食用油，搅拌均匀。
4、锅中放油，油温烧至七成熟。
5、平菇裹满面糊，小火炸。
6、炸至金黄浮起即可。
7、炸蘑菇的成品图。
炸蘑菇的家常做法步骤
炸蘑菇的家常做法步骤如下：
用料：平菇500克、面粉和淀粉1:1适量、鸡蛋2个、盐适量、清水适量、椒盐1勺。
步骤：
1、平菇撕成小条。
2、水开焯水1分钟。
3、捞出。
4、过凉水。
5、沥干水分。
6、适量面粉。
7、同比例淀粉。
8、打入鸡蛋。
9、适量盐。
10、加适量清水搅拌均匀。
11、起锅烧油，油温6成热。
12、蘸面糊。
13、然后开始炸。
14、炸至金黄捞出，最后复炸一次更酥脆。
15、均匀撒上椒盐即可享用。
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