健身餐的核心是要减脂增肌,减脂就是要减少脂肪和总能量的摄入,增肌就是要适当增加蛋白质的摄入,而且还要追求饱腹感,减少额外觅食的冲动。要具有高蛋白,高纤维,低脂低盐,营养全面的特点。
碳水化合物的选择:
未深加工的全谷物,薯类,杂豆类、根茎类蔬菜,
例如:全麦面包,杂粮粥,五谷粉,红薯泥,土豆泥、
山药块,胡萝卜块等都可以作为健身餐的选择
碳水化合物在健身餐的供能比保持在40-50%
蛋白质的选择:
在健身餐中,蛋白质的需要量是1.5-2克/公斤/天,可以根据自己的体重计算一下需要量。
一日三餐的分配比可按照3:4:3来安排。
食物的选择上以优质蛋白质为主,也就是常说的鱼、肉(少肥肉)、奶、蛋、豆。
蛋白质在健身餐的功能比保持在
常见肉类食物的蛋白质含量约在:15-20g/100g
(含量高低大致为鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉、猪肉)
牛奶在蛋白质含量多为:2.9-3.1g/100g
鸡蛋的蛋白质含量为13g/100g,一个鸡蛋约提供7g蛋白
大豆蛋白质含量40%左右,一般豆制品蛋白质含量5%以上。
以一个体重70kg的人为例,一天蛋白质需要量在105-140g左右,午餐占40%,为42-56g,可以选择2两白米糙米饭,一个大鸡腿(半斤左右),两份清淡的素炒菜这样的搭配。
脂肪的选择:
脂肪以优质不饱和脂肪酸为主
比如:橄榄油、玉米油、深海鱼、原味坚果等都是不错的选择,脂肪在健身餐的供能比例保持在10-15%左右。
蔬菜水果的选择
水果:种类不少于两种,总量在半斤左右即可。
蔬菜:种类越多越好,种属越远越好,总量在八两左右(没错,就按半斤八两来记),绿叶菜占一半。
健身餐的烹饪方式以蒸、煮、炖,煎、清炒为主,少烹调油,少食用盐,少调味料。再重复一下健身餐的重要特点:高蛋白,高纤维,低脂低盐,营养全面。
为自己搭配健身餐,你学会了吗?下面两份来自网友分享的健身餐搭配,供你参考。

健身想要的就是能有个完美一点的身材,除了健身之外,还要合理的控制饮食。比如说合理的控制一日三餐,可以参考一下以下的这些食谱。不过具体的,还是应该按照自己的身体状态去补充营养。
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早上吃:早餐以营养为主,并不建议吃的太饱。一顿营养的早餐,一定要有全谷物食物。健身的人可以选择稀饭、馒头、粗口感的全麦面包、燕麦粥等作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全杂粮粥等。
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中午吃:中午要吃饱,这样子一天的工作生活才能有动力去支撑。如果你健身是减肥的,那么减肥就多吃蔬菜,少补充告热量食品,午餐七分饱。健身的时候多做有氧运动,慢跑,出汗越多越好。
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下午吃:蛋白质+蔬菜/水果;蛋白质:各种肉类(瘦肉)鸡胸肉、牛肉、鱼虾、瘦猪肉等,以及鸡蛋、奶制品、豆类都是优质的蛋白质来源。蔬菜/水果:任何青菜都可以,晚餐可以多吃点蔬菜。
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健身的时候,还可以根据健身教练提供的食谱,结合自己身材的实际情况去搭配。毕竟健身教练是比较有经验的,可以把他们的经验作为最后的参考。
每天有氧运动30分钟,休息10分钟(热身)
深蹲5组,22个一组,深蹲每组间隔时间做哑铃直立划船
马步,做到极限
飞鸟、胸推、坐姿侧平举,哑铃肩上推举、直臂哑铃过头举,各10组,12个一组
平板支撑做到极限,30秒一组
等你做的身体没有感觉了,换动作 具体需要根据你肌肉的适应情况来定
油 肥肉 炸 煎 炒 高热量 糖 等全都不能吃,每天就是水果(黄瓜西红柿之类的)水煮清蒸,鸡胸肉 牛肉 不要放盐。晚上21点之后不任何东西
早餐推荐全麦面包+麦片
午餐单一食品,例如吃肉就只吃肉,吃馒头就之吃馒头
晚餐水煮或清蒸鸡胸肉和牛肉
我现在饿一天看到鸡胸肉都想吐,加油吧兄弟,坚持1年就锻炼就成为习惯了
肌肉男减肥方法如下:
一、运动训练:
1、热身运动:5到10分钟,微微有些出汗即可,可采用:固定自行车;
2、力量训练:30分钟,增加热量消耗,提高新陈代谢,采用:组合器械(详见力量训练);
3、有氧训练:20分钟,这时直接调动脂肪燃烧,采用:在跑步机上快走,心率达到133下;
4、抻拉放松:5到10分钟,柔韧性训练,放松全身肌肉,让心率恢复正常,采用:垫上动作.
二、力量训练: (收紧肌肉,让身材更结实更苗条更有型更修长。)
控制在30分钟左右,每个部位1个动作,每个动作做3组,每组15次,括号里为备选动作。
1胸部:坐姿推胸(俯卧撑)
2背部:坐姿划船(颈前下拉)
3腿部:坐姿蹬腿(坐姿腿屈伸)
4肩部:坐姿推举(哑铃侧平举)
5腰部:坐姿后压(罗马椅背伸展)
6腹部:坐姿卷腹(健身球仰卧起坐)
三、饮食建议:不给出特定的食谱,是因为每个人都是不一样的,能把握主要原则便可。
少吃多餐,丰富的早餐, 抵制垃圾食品。
多吃蔬菜水果(每天5份蔬菜,3份水果)。
多喝水,减少主食,多吃豆类,适量瘦肉,鱼类。
如果你有哑铃,请按照下图进行训练,一周练3次,每次训练完休息一天再进行下次训练。没有哑铃请使用徒手训练计划表,两者二选一即可。
如果没有哑铃请按徒手训练计划进行,负重的话用前面提到的书包装重物或沙袋等。 训练每隔一天进行一次,一周一个循环。
第一次:腿+腹
练前先热身3-5分钟,不要太久,然后简单拉伸一下训练部位,防止拉伤。
1. 负重深蹲4组,每组8-12RM(臀及大腿)
2. 负重箭步蹲4组,每组8-12RM(臀及大腿)
3. 跳箱4组,每组8-12RM (没有箱子的话,空跳或者找别的高台阶等代替)(臀及大腿)
4. 负重提锺4组,每组12-15RM(小腿)
(以上动作负重都可以采用书包里装书或者重物等方式,总之徒手练办法要自己去想,想不出来你就老老实实花一点钱买对哑铃,没有投资玩空手道是很考验脑子的)
腹:
5. 仰卧卷腹3组 每组力竭(上腹)
6. 仰卧举腿2组 每组力竭(下腹)
7. 梅森转体1组 每组力竭(侧腹)
做完所有之后 拉伸腿部+腹部每个训练到的肌肉至少拉伸30秒,训练后的拉伸非常重要。
这些东西都能百度的到,不要问我怎么做,每个动作都有要领和发力,学不好形而上学是练不出效果的,健身需要勤学苦练,你的理论能有多少水平,你的肌肉就能练到什么程度,所以我推荐你们在训练期间仍要抽时间去学习为主,才能事半功倍。
第二次:胸+肱三头肌
每次练前的热身拉伸和练后的拉伸我就不多啰嗦了,下同。
1. 上斜宽距俯卧撑(胸下沿)4组 每组12-15RM
2. 下斜窄距俯卧撑(胸上束及内侧)4组 每组12-15RM
3. 平板俯卧撑(胸厚度)4组 每组8-12RM
一开始做不了这么多或者没法完成的,可以先从跪姿的开始,逐步去强迫自己进步直至完成1个,2个…10个…
你能吃得下多少苦,你的身材就会有多好。
4. 仰卧后撑4组,每组8-12RM(肱三)
5. 叠掌俯卧撑2组,每组8-12RM(肱三)这个动作可能很多人做不了,前期跪姿去做。
第三次:背+肱二头肌+腹
背:
1. 正手宽握引体向上4组 每组力竭(最好是能做到10个+)侧重背的宽度
2. 反手窄握引体向上4组 每组力竭 (侧重背的厚度和肱二头肌)
3. 如果引体向上拉不了的话,改为用大号矿泉水瓶子装水代替哑铃做:
4. 哑铃划船*8组,每组8-12RM 左右两边各4组。
肱二头肌:
1.哑铃弯举*4 每组6-8RM
2.哑铃锤式弯举*4 每组8-10RM
腹:仰卧卷腹3组 每组力竭
两头起3组 每组力竭
俄罗斯转体2组 每组力竭
第四次:肩(三角肌,有前中后三束)+肱桡肌(小臂)
负重推举4组 每组8-12RM(三束)
负重侧平举4组 每组15RM(中束)
负重前平举2组 每组15RM(前束)
俯身哑铃飞鸟2组 每组15RM(后束)
负重可以是空水平装水或沙子等,办法自己去想。
饮食计划表:请认真看,增肌能否成功饮食计划决定了50%以上。
此食谱仅供参考,不是说一定要这么做才行,可根据自身情况灵活调整。
早餐:鸡蛋3个 + 牛奶150-250ML + 面包150-200克
上午加餐(9-10点):鸡胸肉/牛肉100-150克(没办法满足的话,加餐就吃鸡蛋2个或者肉包1个,灵活,没有限制,只要有蛋白质摄入而且不少于12克即可)
午餐:鸡鸭鱼等瘦肉类任选200克 + 米饭200-250克 + 果蔬150-200克
下午加餐(3-4点):坚果一小把(核桃、花生米或者腰果)+ 燕麦一小碗/八宝粥一罐或其他杂粮类食物
晚餐:米饭250克 + 鸡鸭鱼等肉类任选150-200克 + 果蔬100-150克
锻炼后心跳平稳 15-20分钟补充增肌粉或蛋白粉或多吃点瘦肉鸡蛋牛奶,训练后半小时到2小时的蛋白质补充最为关键,训练后一定要加餐。
增肌期训练日每天每千克体重推荐摄入的蛋白质量是1.5-2克,比如你有60KG,那你一天的蛋白质摄入量应达到90-120克才能保证你肌肉的修复和增长。
增肌期训练日推荐的碳水化合物摄入量在每千克体重5克左右,比如你60KG,那就摄入300克碳水化合物
很多人对这个没有概念,我就简单说一下吧,碳水化合物我相信你们应该可以吃的够,国人的饮食结构就是碳水化合物为主,跟欧美的蛋白质为主差别很大,所以欧美人比较强壮。碳水化合物你就每天狠狠的吃米饭跟面就能满足了。我主要说一下蛋白质:
一个鸡蛋(含蛋黄)约有7克蛋白质,不含蛋黄的话只有5克,一天可以吃好多个鸡蛋,比如10个,但蛋黄最多吃2-3个,不要超过3个,否则胆固醇过高,1-2个蛋黄是有好处的。不要觉得腻一天吃了五六个甚至十几个鸡蛋很夸张,其实不夸张,专业的运动员每天吃20个鸡蛋的都有,也无需担心会对身体造成伤害,这点蛋白质根本就没有过量,对身体好处多多。
一斤牛奶500ML,含蛋白质约15-17克。
100克(二两)瘦肉平均有20-25克蛋白质不等。
豆类100克(二两)平均有35-40克蛋白质不等。
100克(二两)蛋白粉约有78-90克蛋白粉不等。
蛋白质的主要来源就是上面提到的这些了,可以根据自己体重去算,然后如果不知道什么食物含多少蛋白质,可以下载个食物派app去查。三分靠练,七分靠吃。
5
最后 作息注意一下,三分靠练,七分靠吃,剩下的九十分靠作息,作息只要保证每天睡够8小时以上,不要熬夜,饮食时间规律即可。下面这份计划作参考。
早上7-8点起床
8点早餐
9-10点加餐
12点午餐
12:30-13:00 午睡
15:00-16:00加餐
17:00晚餐
22点后不要吃东西
23:00睡觉
PS:训练时间我推荐下午3:00-9:00 一次训练时间在1小时左右,不要超过一个半小时。
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