炸蘑菇的做法（炸蘑菇的最简单做法）

好多朋友想了解炸蘑菇的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些炸蘑菇的做法相关的知识，大家可参考一下

蘑菇怎么炸好吃又简单的做法

炸蘑菇好吃又简单的做法如下：

主料：平菇500克、鸡蛋3个、面粉200克、玉米淀粉200克。

辅料：食盐20克、孜然粉20克。

步骤：

1、蘑菇用水浸泡一下，洗干净。

2、将鸡蛋、淀粉与面粉加在一起搅拌开来。

3、再加入少许食盐调成面糊状。

4、将平菇撕成小块小块，然后加入少许食盐拌匀。

5、蘑菇用食盐拌匀后再挤干水分放面糊里面让其沾满。

6、热油，分批放入蘑菇将其炸至金黄色。

7、炸完后，沥干多余的油份，完成。

炸蘑菇的做法

主要原料：平菇100克，面粉80克，淀粉40克，鸡蛋1个，清水10毫升，食用油330毫升。

1、平菇撕条。

2、碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋，水，搅拌均匀。

3、加入食用油，搅拌均匀。

4、锅中放油，油温烧至七成熟。

5、平菇裹满面糊，小火炸。

6、炸至金黄浮起即可。

7、炸蘑菇的成品图。

炸蘑菇的家常做法步骤

炸蘑菇的家常做法步骤如下：

用料：平菇500克、面粉和淀粉1:1适量、鸡蛋2个、盐适量、清水适量、椒盐1勺。

步骤：

1、平菇撕成小条。

2、水开焯水1分钟。

3、捞出。

4、过凉水。

5、沥干水分。

6、适量面粉。

7、同比例淀粉。

8、打入鸡蛋。

9、适量盐。

10、加适量清水搅拌均匀。

11、起锅烧油，油温6成热。

12、蘸面糊。

13、然后开始炸。

14、炸至金黄捞出，最后复炸一次更酥脆。

15、均匀撒上椒盐即可享用。

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