家常菜做法视频（如何做清蒸鱼简单家常菜做法视频）

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炒虾的做法如下：

食材：鲜虾100g，坦做戚洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒各适量。

1、 洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片。让陵

2、虾去泥线，锅子放适量油，炸至表面焦脆，炸虾油留用。

3、取一勺虾油，放姜片爆香。洋葱入锅子小火炒香。

4、 放炸胡胡好的虾、葱段、少许生抽、料酒、少许盐，大火拌炒入味。

5、 放红椒青椒，稍稍拌炒即可。

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食材明细

长豆角

半斤

猪肉馅

四两

葱姜

适量

盐

适量

鸡精

适量

糖

适量

白胡椒粉

适量

温水

适量

酵母

适量

生抽

适量

花生油

适量

面粉

适量

咸鲜

口味

蒸

工艺

数小时

耗时

普通

难度

豆角肉包的做法步骤

豆角肉包的做法步骤：1 1长豆角半斤，猪肉馅四两，葱姜少许，盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、花生油适量。酵母加适量温水冲调好后倒入面粉中，把面粉揉成面团后醒大约一个小时面就基本发好了。

豆角肉包的做法步骤：2 2将葱姜切碎放入肉馅内，斗桥然后倒入四勺生抽，空纳猛半勺胡椒粉，半勺盐，半勺糖，适量花生油搅拌均匀。

豆角肉包的做法步骤：3 3将长豆角切碎后放入肉馅内，然后再倒入一勺盐，半小勺鸡精，适量花生油搅拌均匀。

豆角肉包的做法步骤：4 4将面团切成小块赶成稍微厚一点的面皮。

豆角肉包的做法步骤：5 5包子包好后醒大约四十分钟上锅蒸（这个步骤是茄态不能省略的，因为醒好后包子蒸出来后会很软）。

豆角肉包的做法步骤：6 6包子上锅蒸大约十五分钟关火就OK了（火不要太大）。

做家常菜有包菜炒鸡蛋的做法：

主料：一颗包菜，两个鸡蛋。

辅料：适量大蒜，适量干辣椒，少量小葱。

做法：

1、包菜洗净，将菜叶撕成小块。

2、鸡蛋打入碗中，充分搅散。

3、大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。

4、热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用好团。

5、锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出香味。

6、倒入包菜大火炒软友仔橘，然后把炒好的鸡蛋倒进戚握来，再加盐和少许鸡精调味，炒匀即可出锅。

打开你的味蕾，色香味具佳的辣子鸡丁，米饭杀手

辣子鸡丁的做法

步骤 step

1

蒜，姜晌配切好备用，随意切

步骤 step

2

辣椒随意切

步骤 step

3

将鸡腿肉剔骨切大丁，姜蒜切大粒，辣椒切好背备用。

步骤 step

4

用油量要多于平常

步骤做樱 step

5

一勺郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 step

6

炒红油

步骤 step

7

下入花椒纯谨丛、麻椒，姜蒜，炒香

步骤 step

8

放入鸡丁爆炒

步骤 step

9

鸡丁翻炒熟后，加入小米椒，青辣椒，里面有一颗自家种的青椒，看起来有点不美观^_^

步骤 step

10

临出锅前滴两滴生抽，成啦，上桌。大魔王吃的不亦乐乎^_^

莲藕的做法大全家常菜视频

莲藕做法：炝拌莲藕。

1、首先准备一下食材，洗滚局净的莲藕一节，削净外皮，先切成5厘米长的段，再切成均匀的厚片，再改刀切差备团成条，放入盘中备用。在盘中加入适量清水，把莲藕浸泡一下，清水的量要漫过莲藕。

红椒一片，先去籽，再切成长条，青椒一段，去籽后也切成长条和莲菜放在一起用来配色。准备一个小盆，抓入一小把花椒，一把干辣椒备用。

2、接着，把浸泡好的莲菜焯一下水，锅内倒入适量的清水，加入白醋5克，水开以后倒入浸泡好的莲菜和青红椒，开中火焯水1分钟左右，莲藕断生后倒出，用凉开水冲洗降温控水备用，凉水冲洗能使莲藕口感更脆。

3、把控干水分的莲菜倒入盆虚橘中，加入食盐2克、味精1克、白糖适量提一下鲜味，白醋5克突出酸爽的口感不断颠盆拌匀。

4、接着，准备香料，锅内烧油，油热以后，加入红油5克，红油能使菜品红润发亮，起锅翻匀，倒入准备好的花椒和干辣椒翻炒出香辣味，注意油温不要太高，以免辣椒炒糊。

5、把调好的香料倒入莲藕中，颠盆拌匀，化开调料，给莲藕充分入味后即可装盘。

1肉馅蒸蛋

买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了。

2鱼香鸡丁

当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好老乎的肉丝那不就ok了。

鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺酱油2勺醋半勺糖少许侍拍悉盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色了放玉兰片胡萝卜再来一会，再把黄瓜什么一股脑放里，翻几下把料汁加里炒匀，勾芡出锅。手快的话5分钟贺誉没问题，慢的8分也差不多了。

3丸子汤

冬瓜啊什么的，适合放汤里的蔬菜切厚片，开火油微煸俩下放水。

这边把猪肉馅若干放些盐，葱花水和一个鸡蛋胶合粘稠，等水开了拿勺或者筷子（我都用筷子，又快又方便，自己吃还非得那么圆么……）把肉馅一块块的放在水开的地方。等都弄锅里，开两分钟就可以加盐什么的出锅了。愿意放些香菜紫菜榨菜的，都随你，味道不更好么：）

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