腐乳红烧肉的做法（腐乳红烧肉的做法 最正宗的做法）

大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 腐乳红烧肉的做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 腐乳红烧肉的做法的解答，还有腐乳红烧肉的做法 最正宗的做法的相关问题，让我们一起了解一下吧。

1、食材：基嫌败五花肉以及腐乳3小块就行了。

2、猪肉用温水洗净，切成小块。锅中放者差一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃。

3、然后加入酱油，料酒，在煸一分钟。

4、去3块腐乳就可以了，倒点腐乳汁将腐乳搞烂,加些白搏颤糖和白酒搅拌均。加些水可以淹没肉就行了。

5、倒入调好的腐乳汁。大火烧开后转小火。

6、小火大概30到40分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了。

玫瑰腐乳红烧肉色泽非常鲜丽，并且吃起来也很有味道，是一道大众都很喜欢吃的菜肴虽然这道菜口感很不错，但是很多人都不会做。接下来小编给大家介绍一下玫瑰巧做腐乳红烧肉的具体做法，希望能给大家一些帮助。

一、准备好红烧肉和十三香等调料

玫玫瑰腐乳红烧肉这道菜主料是肥瘦皆有的精品五花肉。在做这道菜之前我们需要先将五花肉洗干净并切块，放入碗中备用。同时准备好八角、草果，大香等十三香的调料，切好生姜蒜放置碗中备用。

二、在锅中炒糖水。

这道菜之所以色泽鲜丽，是因为放入了适当的糖水为其上色所致，所以炒糖水也是这道菜的精华部分。我们需要将锅烧热。放入少量的水，再将冰糖放入水中，慢慢翻炒，直到冰糖全部融化。注意在翻炒冰糖的过程当中，我们一定要开小火，这样不容易将冰糖炒糊，炒糊的冰糖将会有一种苦味吃起来味道口感很差，所以这个环节一定要注意。

三、开始制作玫瑰腐乳红烧肉。

前面所有准备工作都做好之后，我们可以开大火将油倒入锅中烧至六成热，再将相关的十三香调料放入其中，然后再放入生姜蒜盐等调料。将红烧肉倒入锅中翻炒一会儿，之后放入少量的冷水开小火熬一段时间，等到红烧肉全部煮熟，再放入刚刚炒好的冰哪胡糖水给红烧肉上色，一道玫瑰腐乳红烧肉就这样烧好了。

综上所述，以上就是玫瑰腐乳红烧肉的具体做法这道菜做法中最重要的一部分就是炒糖水，如果糖水炒得不好，做出来的玫瑰腐乳红烧肉的色泽和口感都不好。这也是很多人在做这道菜的时候，掌握不好火候和时李宽拦间而做失败的原因。不知道你对这道菜的做法还有需要补充的地方吗？欢迎下方留言评论。

主料：带皮五花肉1500克，腐乳汁50克

配料：冰糖50克，生姜30克，把家3个，桂皮3克，黄酒3汤匙，盐2茶匙，生抽2茶匙，老抽2茶匙，白糖20克

腐乳汁红烧肉的做法兄州

腐乳汁红烧肉的做法

1.五花肉切成块，其他材料准备好。

2.起油锅，放入冰糖。

3.小火烧至冰糖溶化，且成浅咖啡色泡沫状。

4.放入五花肉略炒。

腐乳汁红烧肉步让颂骤1-4

5.再放入黄酒、生抽、老抽、用刀拍松的生姜、八角、桂皮。

6.再放入腐乳汁，翻炒至五花肉上色。

7.把炒过的五花肉坦尘郑倒入高压锅内，加盐、白糖和适量水，大火烧开。

8.撇去浮沫后加盖，上汽后转小火炖煮15分钟。

9.待高压锅内没压力时开盖。

腐乳汁红烧肉步骤5-10

10.把红烧肉连汤再倒回炒锅内，开大火烧至锅内汤汁浓稠即可。

感谢您的关注本站，以上腐乳红烧肉的做法 最正宗的做法相关的信息和 腐乳红烧肉的做法的资料或许对你有用，你可以参考一下！