请问 炒凉粉吃了会发胖吗?
我觉得它含有热量，因为凉粉里面含有淀粉，淀粉不来吃了就会发胖！尽量少吃,对身体没有好处！
炒凉粉的热量高吗 减肥吃凉粉好吗
凉粉的热量极低,每100克仅有57大卡的热量。
但是，炒虽然是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
炒凉粉怎么做好吃
材料：
瘦肉、料酒、盐、生抽、生粉、凉粉、韭菜、姜、鸡精。
步骤：
1、瘦肉切丝，少许料酒，盐，生抽，生粉拌匀腌制几分钟。
2、凉粉切小方块，韭菜切段。
3、肉丝过油滑一下变色立刻捞出。
4、锅里放油，开火，倒入凉粉炒，放些生抽，炒至看到凉粉表面粘稠了，就倒入韭菜，姜末和炒好的肉丝快速翻炒半分钟，撒少许盐，鸡精出锅。
我想它以后就是俺的招牌菜了，比凉拌河粉不知道要好吃多少呢。
提示：
1、油要多放一些，滑出的肉丝才好吃，当然不可能用得完那么多油，剩下的油可以做他用。
2、炒凉粉时火不能太急，因为河粉是淀粉做的，容易糊锅。
3、韭菜翻炒几下就好，时间长了，韭菜就炒老了，味道不好。
问一下 炒凉粉吃了会发胖吗?
凉粉属于高淀粉食物，从粮食中提取，含糖（热量）高，缺乏一般米面之中含有的膳食纤维和B族维生素！然而这两者却是促进消化系统新陈代谢和人体脂肪代谢最重要的。
因此，我建议你还是少吃这种纯淀粉类食物。
如果想减肥，就尽量以蔬菜、豆制品和高蛋白类食物为主（水果少量），如果还不能一饱足感，那么就吃点粗粮（玉米、燕麦、荞麦等）。
开封小吃炒凉粉的热量是多少？
开封小吃炒凉粉的热量(以100克可食部分计)是128大卡(535千焦)，单位热量较低。
每100克开封小吃炒凉粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。