意米热量热量（各种米热量）

薏米的热量是多少？

薏米热量：标准（100克）薏仁357卡路里。

薏米营养成分：

1、碳水化合物

薏米中六大营养素齐全。据测定，碳水化合物为薏米中主要供能物质，含量大约为65%，仅次于水稻、小麦、玉米等谷物作物，其中主要成分为淀粉，颗粒大小均一、形状较规则。

多呈椭圆形或截头椭圆形，淀粉颗粒的结晶结构属于A型，较难糊化，透明度较低、热稳定性差，但冷糊稳定性较强，易被人体消化，可减轻肠胃负担，益于增强体质。

2、蛋白质

蛋白质含量约为17%，存在于胚乳细胞的淀粉颗粒之间，其中20%的蛋白质分为三大类，即清蛋白和谷蛋白、醇溶谷蛋白、其余蛋白。薏米中蛋白质含量比米面中蛋白质含量都高，具有重要的营养价值，还具有重要保健功能。

18种氨基酸比较齐全，其中必需氨基酸约为4.99%，种仁中的谷氨酸含量较高，属于呈鲜味的特征氨基酸，而且谷氨酸是脑组织生化代谢中的重要氨基酸，所以薏米蛋白属于优质蛋白。

扩展资料

薏米为植物薏苡的成熟种仁，晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。

由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。

参考资料来源：人民网-男人减肥饮食有原则 首选燕麦薏米

参考资料来源：百度百科-薏米

薏米的热量高吗？

薏米（生）：

营养素含量(每100克) 热量(大卡)357.00 碳水化合物(克)71.10 脂肪(克)3.30 蛋白质(克)12.80 纤维素(克)2.00

煮熟后每100克近120大卡

大米（生）：

营养素含量(每100克) 热量(大卡)346.00 碳水化合物(克)77.90 脂肪(克)0.80 蛋白质(克)7.40 纤维素(克)0.70

煮后（即米饭）每100克116大卡

100克薏米的热量是多少大卡 100克薏米的热量应该是多少大卡

1、100克薏米的热量是多少大卡 ：是361大卡。

2、每100克薏米里面有361大卡热量，还含有非常丰富的钾元素以及膳食纤维，且薏米里面还含有镁元素，在减肥期间可以当作粗粮来吃。薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。