玉米浓汤怎么做（玉米浓汤怎么做?）

大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 玉米浓汤怎么做的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 玉米浓汤怎么做的解答，还有玉米浓汤怎么做?的相关问题，让我们一起了解一下吧。

1、准备玉米半根，胡萝卜1块，帆闭面粉30g，西兰花1小朵，清水200ml。歼旁

2、玉米放奶锅中煮熟。

3、将晾凉的玉米一粒粒掰下来。

4、玉米放入料理机中打碎。

5、将玉米氏轿橡泥过筛，得到细腻的玉米糊。

6、将西兰花，放入适量贝壳粉浸泡15分钟。西兰花反复冲洗干净，胡萝卜去皮，放入奶锅煮熟。

7、西兰花煮1-2钟后捞出去梗，切碎。胡萝卜放入料理机，稍微打碎一些。

8、平底锅放牛油果油，倒入面粉翻炒至变色。

9、倒入温水快速搅拌均匀，至水开后，加入玉米糊搅拌均匀。放入西兰花碎和胡萝卜碎搅拌均匀，待汤煮再次沸腾就好了。

10、汤放凉些，就可以给宝宝吃了，浓浓的玉米香好暖。

简单快捷的玉米浓汤的家常做法大全怎么做

用料

主料

玉米1条

肉末适量

牛奶两大汤勺

水2碗

简单快捷的玉米浓汤的做法

1.

两碗水放锅里，玉米用刀切粒入水煮熟，大概3分钟

2.

肉末加水调稀，倒入玉米汤里煮沸，加调味料，盐丛袜

3.

调味完成后离火，用料档郑凯理机将汤里的玉米和肉末打碎

(如果不加肉末的，打碎后过滤，口感更细腻)

4.

因为家没奶油，加了两大汤勺牛奶增添奶香味，我还加了一小块黄油增香

如果加奶油把量减少一半

5.

最后用少许牛奶勾芡即可。浓稠度随自己喜好调行唤

制作方法一

做法

①把玉米酱和调料（A）放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。

②取出，再倒入调匀的调料（B）、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。

共9张

各种各样的玉米浓汤图片

③取出，加入调料（C）即可。

制作方法二

制作材料

备料：胡萝卜、芹菜各一根；洋葱半个；鸡蛋一个；牛奶一袋；黄油20克；熟玉米、淀粉适量。

调料：盐；胡椒粉；鸡精。

制作方法

将鸡蛋打散，胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用；开大火放入黄油在锅中不停搅拌，直至其融化后；放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁；再加入适量的鸡精，并且不停地翻炒直到闻到香味；然后加入适量的清水、玉米及牛奶，改为中火；在等待锅开的时候，把适量的淀粉对水调匀；在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉；最后将鸡蛋均匀洒入锅中，等到锅中出现蛋花，即可关火出锅。

制作方法三

准备材料

高汤 ：鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（ 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ）

火腿 （切细丁）

鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁）

蛤悔拿纯仔（提鲜用，可有可无。带壳）

鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感）

蘑菇（洋菇敏神提鲜用。切细丁）

洋葱（切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！）

红萝卜（ 的蔬菜，（切细丁）

玉米酱（也可以再准备些些玉米粒）

奶油 （爆香用）

奶水（增加汤的浓郁度）

沙拉油（炒面粉用）

面粉

盐（少许）

味精

糖

黑胡椒（其他胡椒亦可，不加也可以）

做法

1.爆香

先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁（要小火喔，因为切丁） （因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来）再倒入洋葱丁、洋菇，再来红萝卜丁（红萝卜的甜味要用炒的才出的来），接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒炒香后，倒入碗里起备用

2.煮高汤你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火....

3.炒面粉

锅热后，倒入约半碗沙拉油（依量来调节），油热后加入干面粉下去炒，会炒出面粉糊（ 其实这就是浓汤浓郁的关键了）

4.汤卤

将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，（如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀后再倒入高汤中）.这样较容易，此时汤已成浓碧咐稠状了（不必太浓）

先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中（记得喔，还有蛤仔也要放进去。）不停的拌（不要烧焦啦！）

准备奶水，徐徐倒入汤中（多少自行掌握），此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了.....

如果喜味重者，可在加入些许奶油....另外，芹菜，最后装饰用，洒在汤上

小贴士

土豆含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，同样可以让汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。

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