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玉米浓汤怎么做(玉米浓汤怎么做?)

  分类:生活知识  发布者:meishi  发布时间:
大家好,今天小编关注到一个比较有热门的话题,就是关于玉米浓汤怎么做的问题,于是小编就整理了几个相关介绍玉米..

大家好,今天小编关注到一个比较有热门的话题,就是关于 玉米浓汤怎么做的问题,于是小编就整理了几个相关介绍 玉米浓汤怎么做的解答,还有玉米浓汤怎么做?的相关问题,让我们一起了解一下吧。

玉米浓汤做法 玉米浓汤怎么做

1、准备玉米半根,胡萝卜1块,帆闭面粉30g,西兰花1小朵,清水200ml。歼旁

2、玉米放奶锅中煮熟。

3、将晾凉的玉米一粒粒掰下来。

4、玉米放入料理机中打碎。

5、将玉米氏轿橡泥过筛,得到细腻的玉米糊。

6、将西兰花,放入适量贝壳粉浸泡15分钟。西兰花反复冲洗干净,胡萝卜去皮,放入奶锅煮熟。

7、西兰花煮1-2钟后捞出去梗,切碎。胡萝卜放入料理机,稍微打碎一些。

8、平底锅放牛油果油,倒入面粉翻炒至变色。

9、倒入温水快速搅拌均匀,至水开后,加入玉米糊搅拌均匀。放入西兰花碎和胡萝卜碎搅拌均匀,待汤煮再次沸腾就好了。

10、汤放凉些,就可以给宝宝吃了,浓浓的玉米香好暖。

简单快捷的玉米浓汤的家常做法大全怎么做

用料

主料

玉米1条

肉末适量

牛奶两大汤勺

水2碗

简单快捷的玉米浓汤的做法

1.

两碗水放锅里,玉米用刀切粒入水煮熟,大概3分钟

2.

肉末加水调稀,倒入玉米汤里煮沸,加调味料,盐丛袜

3.

调味完成后离火,用料档郑凯理机将汤里的玉米和肉末打碎

(如果不加肉末的,打碎后过滤,口感更细腻)

4.

因为家没奶油,加了两大汤勺牛奶增添奶香味,我还加了一小块黄油增香

如果加奶油把量减少一半

5.

最后用少许牛奶勾芡即可。浓稠度随自己喜好调行唤

简单玉米浓汤的做法

制作方法一

做法

①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中,搅拌均匀,高火煮7分钟。

②取出,再倒入调匀的调料(B)、打散的蛋液及火腿末,加盖,再煮2分钟。

共9张

各种各样的玉米浓汤图片

③取出,加入调料(C)即可。

制作方法二

制作材料

备料:胡萝卜、芹菜各一根;洋葱半个;鸡蛋一个;牛奶一袋;黄油20克;熟玉米、淀粉适量。

调料:盐;胡椒粉;鸡精。

制作方法

将鸡蛋打散,胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用;开大火放入黄油在锅中不停搅拌,直至其融化后;放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁;再加入适量的鸡精,并且不停地翻炒直到闻到香味;然后加入适量的清水、玉米及牛奶,改为中火;在等待锅开的时候,把适量的淀粉对水调匀;在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉;最后将鸡蛋均匀洒入锅中,等到锅中出现蛋花,即可关火出锅。

制作方法三

准备材料

高汤 :鸡或猪或牛的汤底,最好是单一汤底,不要混( 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 )

火腿 (切细丁)

鸡肉(或猪或牛依汤底而定。一样切细丁)

蛤悔拿纯仔(提鲜用,可有可无。带壳)

鲜虾肉(提鲜用,可有可无,或用蟹肉替代。一样切细丁,也可以切小块,比较有咬感)

蘑菇(洋菇敏神提鲜用。切细丁)

洋葱(切细丁,但你也可以切约0.5cm正方啦!)

红萝卜( 的蔬菜,(切细丁)

玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)

奶油 (爆香用)

奶水(增加汤的浓郁度)

沙拉油(炒面粉用)

面粉

盐(少许)

味精

黑胡椒(其他胡椒亦可,不加也可以)

做法

1.爆香

先热锅,倒入奶油些许,倒入火腿丁(要小火喔,因为切丁) (因为火腿有特殊香味,所以要比洋葱先下锅,炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁、洋菇,再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来),接下来,再放鸡肉、虾肉...等,再放玉米粒稍炒炒香后,倒入碗里起备用

2.煮高汤你可以买现成的高汤,或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅,将高汤放在一个锅内,煮滚,转小火....

3.炒面粉

锅热后,倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热后加入干面粉下去炒,会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了)

4.汤卤

将面粉糊均匀的倒入高汤锅中,(如果没把握,可以先舀一大碗高汤起来,加入面粉糊,扮匀后再倒入高汤中).这样较容易,此时汤已成浓碧咐稠状了(不必太浓)

先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔,还有蛤仔也要放进去。)不停的拌(不要烧焦啦!)

准备奶水,徐徐倒入汤中(多少自行掌握),此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了.....

如果喜味重者,可在加入些许奶油....另外,芹菜,最后装饰用,洒在汤上

小贴士

土豆含有丰富的淀粉,用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉,同样可以让汤变得香浓稠滑,这样做出来的浓汤热量更低。

感谢您的关注本站,以上玉米浓汤怎么做?相关的信息和 玉米浓汤怎么做的资料或许对你有用,你可以参考一下!

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