凉拌豆芽热量（凉拌豆芽热量高吗）

凉拌豆芽的做法

豆芽性寒，清热解毒，十分适合夏季食用，豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，还可以达到减肥的'目的。凉拌豆芽口感爽脆，鲜嫩多汁，一起来动手试试吧。

食材

绿豆芽200克，木耳5朵，胡萝卜半根，盐、生抽、鸡精、老醋、白糖、香油适量，老干妈油辣子1勺，卤豆皮1块。

做法步骤

1、豆芽1小把，洗净后先放在清水中浸泡30分钟。

2、木耳提前泡发。

3、把胡萝卜切丝。

4、卤干豆腐一块。用清水洗一下。

5、卤干切丝，蒜切沫。

6、锅内烧开水，焯烫豆芽、胡萝卜和木耳。约2-3分钟断生即可，可以尝一下。

7、放入冷水中浸泡一下。不要用生水啊，我用的是饮水机里的水。

8、将所有材料放入大碗内，加适量盐、糖、生抽、老醋、鸡精、香油拌匀。

9、最后加入一勺老干妈，搅拌均匀即可。

夏天温度高，也可以在家发豆芽，自家发豆芽的好处一是安全，二是营养价值也比外面买的高出不少。但要注意在发的过程中一定要严密的避光。

凉拌豆芽长胖么

吃豆芽绝对不会胖，因为每一百克的豆芽只含有44大卡的热量！热量超级低的，是减肥的理想食品~

莴笋炒肉和凉拌豆芽多少热量100g

莴笋炒肉

营养元素 每100克

热量 80.27 大卡

蛋白质 6.92 克

脂肪 4.31 克

碳水化合物 3.81 克

膳食纤维 0.40 克

凉拌豆芽的热量是多少？

凉拌豆芽的热量(以100克可食部分计)是63大卡(263千焦)，单位热量较低。

每100克凉拌豆芽的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。