蔬菜用最简单的烹饪手法去做,品尝食物最本真的味道,热量就是最低,不会长肉的。
一,蒜泥茄子。
300克的茄子对半切开,放入蒸锅中蒸熟,放凉后撕成细条。
3-5瓣大蒜捣烂成泥,1个干辣椒切段。
平底锅放少许的橄榄油烧热,倒入蒜泥和辣椒,烹炒出香味后,放生抽,老抽,食盐和香醋,拌匀后浇在茄子上,搅拌均匀就可以了。
喷香扑鼻,香软入味,这样一份蒜泥茄子的总热量不超过150大卡,脂肪含量在0.8克左右,放心去吃吧!
二,蚝油西兰花。
200克西兰花掰成小朵,冲洗干净。煮锅烧水,加3-5滴生油,倒入西兰花焯水3分钟,捞出控水。放油可以让西兰花保持翠绿的颜色,无热量负担。
起锅放橄榄油,六成热后倒入一勺蒜末炒到微黄色,放两勺蚝油,一勺生抽,倒入西兰花,快速翻炒,最后用水淀粉勾芡,撒少许鸡精增鲜即可出锅。
西兰花充满了浓郁的蒜香,包裹着油亮的汤汁,那滋味比肉还要好吃。热量也不用担心,一份只有100大卡左右,毫无变胖的负担。
三,黄瓜丁炒虾仁。
一根黄瓜去皮切丁,加半勺食盐腌10分钟,倒掉多余的水分。
10-20粒虾仁解冻,放食盐,料酒和少许的淀粉,抓拌均匀,腌10分钟。
平底锅放少许的有,倒入虾仁,炒到微黄变色后,倒入黄瓜丁,加半勺蚝油增鲜上色,用水淀粉勾芡即可。
因为黄瓜和虾仁都是腌过的,所以无需再放盐。
黄瓜嫩绿爽口,虾仁Q弹清香,有颜值又很美味的一道菜,大大满足了口腹之欲。一份的热量最多200大卡,而且都是优质蛋白质,几乎没有脂肪哦。
总而言之,晚上的菜肴要保持低油低糖低盐,既能填饱肚子,又丝毫不影响减肥哦。

1、竹笋,竹笋是具有低脂肪、低糖和多纤维的特点,竹笋它不仅能促进肠道蠕动,还可以帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋有脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。
2、燕麦粥,燕麦粥是一道营养丰富且易消化的粥品。燕麦中含有丰富的亚油酸,具有高蛋白低碳水化合物的特点,富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食,有利于减肥。
3、糙米,糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层是完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。
扩展资料:
1、土豆是淀粉类食物,吃多了也是低热量不容易肥胖的。因为,土豆中的淀粉多是抗性淀粉,具有减肥效果。
2、红薯,红薯其中的纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,可以促进排泄畅通。红薯也属于碳水化合物。如果一天吃了红薯,要减少相应的主食量。减肥的时候吃红薯。每天有一餐用红薯代替主食,也是很好的减肥做法。
参考资料:凤凰网-减肥者吃什么主食代替米饭?
参考资料:百度百科-低热量食物
1、低热量宵夜这样吃:可以在家做白米粥中加入海鲜、鸡丝、瘦肉、皮蛋等食材,热量非常低,烹调过程也非常营养,晚上的时候来上一碗,真的超级美味。要是不满足可以搭配红薯,红薯的热量很低,饱腹感强。
2、乳酪是乳制品中比较健康的选择,每一小杯装的乳酪热量大热在130大卡左右,作为宵夜零食算是可以接受的范围,而且乳酪含有益生菌能调制肠道健康。但需要注意的是,有些加了果粒或者其它调味的非原味乳酪,它的热量就有可能大于130大卡,选择的时候记得要看营养标签。
晚上经常会嘴馋想吃东西,但又怕发胖,那吃什么才不会胖,接下来,我为你分享8款适合晚上吃的减肥食物,低脂低卡,晚上吃也不用担心长胖。
适合晚上吃的8种低热量食物
1、晚上8点后,吃水果
减肥香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外,睡前吃香蕉不会引起发胖,因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富,可以促进排便。
2、低脂or脱脂的酸奶or牛奶,嫌酸奶滋味不够的,可以辅之以果酱。
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够像氨基酸那样发挥镇静的功效。放心,睡前喝牛奶不但不会胖,反而还可以补充身体里的钙。
豆浆中含钙丰富,因此晚上喝豆浆可补偿夜间对钙的需求。当然,豆浆中还含有丰富的蛋白质等成分,可以在一天辛劳之后补充人体所需。睡前两小时范围内就不易喝豆浆了,因为身体不能完全吸收,会造成体内堆积。
另外晚上喝豆浆量不要太多,一次性的茶杯一杯就够了,不要听说能补钙就猛喝,补钙是需要慢慢补得,坚持每天都适量的喝一些就可以的。晚上喝豆浆最好不要放糖,天然豆浆其实滋味不错的,放糖反而容易破坏其营养成分。
3、桃子、梨、黄瓜、番茄之类性质温和的低糖果蔬
实在饿得不行就吃些果蔬吧,但要记得选一些含糖分较低的水果和蔬菜,不然糖分在睡觉时无法消耗完全便会变成脂肪堆积体内。
4、银耳、莲子
银耳、莲子等传统养生膳品种不含糖分和脂肪,在晚上吃也不怕。但是加入的糖会进入体内后转化为脂肪而可能导致身体发胖。
5、蜂蜜
往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素,进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。
大量的糖份具有兴奋作用,但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉),这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
6、土豆
大家都知道土豆能减肥的秘方,但是你知道吗?它还能帮助你睡眠哦!
它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果,你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。
一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的,相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话,效果会更加的棒哦。
7、燕麦
燕麦是很有价值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类,加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼,足以填补你的牙洞了。有减肥功效!
同时燕麦片能诱使产生褪黑素,一小碗就能起到促进睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麦片,效果会更佳。
8、杏仁
杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药——镁。所以吃少量利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔!
提示:
吃完记得刷牙哦。强调刷牙是因为干干净净的、牙膏的味道会抑制你的食欲,对懒货尤其有效。
不想因为嘴馋而长胖,最重要的还是消除食欲,降低食欲,没办法的时候再选择低热量高纤维的食物来满足食欲。
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晚上的话,吃黄瓜热量比较低。
低热量食物:
低热量食物选择体积大、纤维多的食物:因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲,例如:新鲜蔬菜、水果。
选择新鲜的天然食物:新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如:胚芽米的热量低于白米,新鲜水果的热量低于果汁,新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。
选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物:这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多,例如:清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。
肉类尽量选择鱼肉、牛羊肉等:肉类所含热量依种类不同,大致是:鸭肉鸡肉猪肉牛肉羊肉鱼肉,所以尽量选择鱼肉和牛羊肉。
1.竹笋
热量:19
大卡(100克可食部分)
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品.
低热量食物2.冻豆腐
热量:56
大卡(100克)
豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感。
3.腌渍类蔬菜
热量:22
大卡(100克)
植物性脂肪在制作过程被分解了,但水肿型肥胖者不能吃,以免体液滞留。
4.绿豆芽
热量:18
大卡(100克)
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用,同时可防止脂肪在皮下形成。
5.木瓜
木瓜热量:27
大卡(100克可食部分)
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病,且可改善关节。
6.菠萝
热量:41
大卡(100克可食部分)
菠萝果实营养丰富,含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,能分解鱼、肉,适合吃过大餐后食用。
7.黄瓜
黄瓜 热量:15
大卡(100克可食部分)
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
8.西红柿
热量:19
大卡(100克可食部分)
西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
9.柿子椒
热量:22
大卡(100克可食部分)
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风,而且经常外出,接触外界环境多了,感染病毒的机会也增多,所以需要提高自身免疫力。
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